Sabemos de dónde provienen las uvas, su cuartel e historia, y nos esforzamos en trabajar con paciencia el potencial de cada parra.
Es MAULE porque todo nace y vuelve a nacer en nuestros viñedos del secano costero del valle del Maule. Sabemos de dónde provienen las uvas, su cuartel e historia, y nos esforzamos en trabajar con paciencia el potencial de cada parra.
Es SENCILLEZ porque trabajamos en nuestra bodega de paredes de adobe y piso de arcilla, silencioso guardián que cuida sus barricas y respira la misma simpleza que cuando se construyó hace casi un siglo atrás.
Es HISTORIA porque todo comenzó con la llegada a Chile de Emile Bouchon en 1887.
Lo recordamos y nos reflejamos en él en todo lo que hacemos. Crear un buen vino requiere experiencia, y mucha.
Es TERROIR porque queremos vinos que resalten su origen, donde el envejecimiento en barrica agregue complejidad, pero que no sea protagonista.
Es CARIÑO porque la elaboración de un vino es corazón. Cariño hacia las parras y el ambiente que las rodea, hacia nuestra gente y colaboradores y hacia aquéllos que en Chile o muy lejos, abren una de nuestras botellas.

Julio Bouchon