En la bodega y los viñedos
procuramos trabajar con personas de la zona, capacitarlas y apoyarlas para que vayan adquiriendo nuevos conocimientos y habilidades.
Estamos certificados bajo el Acuerdo de Producción Limpia (APL1), el Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) y las normas de gestión de calidad ISO 9001 (2008).
Además, hemos implementado otras iniciativas como el uso de botellas livianas (eco bottles), un sistema de reciclaje y reutilización de las aguas requeridas en la vinificación, a través de compostaje aplicado a nuestros viñedos,
y también hemos restringido al máximo el uso de agua en los procesos de nuestra bodega.
En la bodega y los viñedos procuramos trabajar con personas de la zona, capacitarlas y apoyarlas para que vayan adquiriendo nuevos conocimientos y habilidades. Para nosotros es importante asegurarles a todos nuestros trabajadores condiciones laborales dignas y justas, para lo cual estamos revisando constantemente nuestras prácticas y protocolos.