Carmenere en Chile y el Mundo
Originaria de Francia sufrió los efectos de la plaga que afectó a Europa entre 1860 y 1870, por lo cual se pensó que la variedad Carménère había desaparecido para...
Consumo moderado: ¿Cuántas copas de vino debería beber?
Beber vino forma parte de la tradición en la historia del hombre, siendo el acompañante ideal en todo tipo de celebraciones. De esto surge una cantidad de preguntas que...
6 recomendaciones para comprar una botella de vino
Existen decenas de reglas para servir y degustar un buen vino, pero a la hora de comprar una botella de vino, muchas personas no tienen una idea clara...
Vino espumoso: 4 datos para conocerlo mejor
Los vinos espumosos, también conocidos como espumante, son aquellos que contienen gas disuelto debido al proceso de elaboración que los diferencian de los vinos secos. Esta gasificación se...
Carignan: 6 cosas que debes saber sobre esta cepa
La viñas de la cepa Carignan, mayormente plantadas en el valle del Maule, es un fiel representante del patrimonio vitivinícola de Chile y tiene un gran potencial de diferenciación...
Redescubrimiento de la cepa Carménère
La cepa Carménère se ha convertido en una insignia de la vitivinicultura chilena, esto gracias a una serie de acontecimientos que sucedieron en torno a ella, además de las...
Catar vinos: ¿Cuál es la temperatura ideal de servicio de los vinos?
Es sabido que para catar vinos o beber una copa influye la temperatura de servicio, pero ¿qué tan cierto es esto? ¿Cuál es la temperatura ideal que debería tener? Lo...
